Hallo Gast,
dies ist das Sauerteigforum mit folgendem Angebot:
- Wir bieten Dir umfangreiche und kostenlose Anleitungen um einen Sauerteig herstellen zu können und mit ihm zu backen,
- detaillierte Sauerteigrezepte mit vielen weiteren Anregungen gibt es in der Rezeptdatenbank,
- auch Hefeteigrezepte haben wir: Hefe-Rezeptdatenbank,
- bei Fragen und zum Diskutieren wende Dich ruhig an das Sauerteigforum (rechts siehst Du bereits die letzten Beiträge), in dem immer viele fleißige Helfer und natürlich auch das Forenteam mit Rat und Tat zur Seite stehen!
- beachte auch, daß es alle Anleitungen, viele Rezepten, Bilder und Hintergrundinformationen auch als gedrucktes Buch gibt:
 Der Sauerteig - das unbekannte Wesen Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht 179 Seiten, 58 Rezepte, über 20 meist farbige Abbildungen, ISBN 978-3-86582-964-1, € 21,90
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in jeder Buchhandlung, auf der Buchhandel-Seite, beim Verlag, oder bei Amazon erhältlich.
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Und nun wünsche ich weiterhin noch viel Spaß
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Wochenthread 22.05.2022 - 28.05.2022 gestartet am 22.05.2022, 08:58 von LarissaL Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 1 Aufrufe: 156 |
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26.05.2022, 19:35 Petrowitsch |
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ST-Brot mit Löcher und Spalten gestartet am 21.04.2022, 09:55 von miebe Forum: Backen und Rezepte Antworten: 8 Aufrufe: 1104 |
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23.05.2022, 09:33 miebe |
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Da steht was in der Zeitung ... [ 1 ... 5, 6, 7 ] gestartet am 15.06.2016, 11:16 von Petrowitsch Forum: Offtopic Antworten: 339 Aufrufe: 451721 |
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22.05.2022, 16:08 Tommes |
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Roggenmischbrot mit 25 % Dinkel - 100 % VK -... gestartet am 17.11.2020, 18:43 von Marla21 Forum: Brotrezepte Antworten: 10 Aufrufe: 10209 |
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19.05.2022, 10:33 Marla21 |
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Wochenthread 15.05.2022 - 21.05.2022 gestartet am 15.05.2022, 10:38 von LarissaL Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 6 Aufrufe: 409 |
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18.05.2022, 20:13 Petrowitsch |
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Wochenthread 08.05.2022 - 14.05.2022 gestartet am 08.05.2022, 09:41 von LarissaL Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 10 Aufrufe: 529 |
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14.05.2022, 16:38 Petrowitsch |
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Wochenthread 01.05.2022 - 07.05.2022 gestartet am 01.05.2022, 10:54 von LarissaL Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 1 Aufrufe: 653 |
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01.05.2022, 18:57 Petrowitsch |
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Autolyse praktisch [ 1 ... 3, 4, 5 ] gestartet am 08.01.2011, 13:07 von Petrowitsch Forum: Backen und Rezepte Antworten: 207 Aufrufe: 206390 |
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30.04.2022, 17:52 Petrowitsch |
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Wochenthread 24.04.2022 - 30.04.2022 gestartet am 24.04.2022, 11:01 von LarissaL Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 10 Aufrufe: 1156 |
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29.04.2022, 20:38 Petrowitsch |
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Wann sind Sauerteige erwachsen? gestartet am 16.04.2022, 01:28 von kluesi Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 6 Aufrufe: 1075 |
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23.04.2022, 09:03 Marla21 |
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Infos Hefeführung gestartet am 29.12.2018, 18:07 von Marla21 Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 10 Aufrufe: 17468 |
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22.04.2022, 11:00 Marla21 |
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21.04.2022, 07:29 Hobbykoch17 |
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Nahtod-Erfahrung meines Roggensauers (HELP!) gestartet am 12.04.2022, 17:47 von Schaumschlaeger Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 4 Aufrufe: 888 |
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13.04.2022, 17:49 Schaumschlaeger |
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Emmer-Leinsamen-Brot-FT u. Emmer-Chia-LM gestartet am 28.03.2014, 16:04 von Marla21 Forum: Brotrezepte Antworten: 19 Aufrufe: 25198 |
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12.04.2022, 15:35 moeppi |
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11.04.2022, 17:40 Mikado |
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Wochenthread 03.04.2022 - 09.04.2022 gestartet am 03.04.2022, 09:37 von LarissaL Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 8 Aufrufe: 2025 |
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Reiner Formfehler gestartet am 05.04.2022, 22:06 von cookie_monster Forum: Backen und Rezepte Antworten: 2 Aufrufe: 1174 |
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06.04.2022, 21:56 cookie_monster |
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MIWE Öfen - Erfahrungen gestartet am 28.03.2022, 20:31 von florianro Forum: Küchen- und Backzubehör Antworten: 0 Aufrufe: 1598 |
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28.03.2022, 20:31 florianro |
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Wochenthread 27.03.2022 - 02.04.2022 gestartet am 27.03.2022, 10:32 von LarissaL Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 1 Aufrufe: 1412 |
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